El aceite de oliva es un ingrediente básico en la dieta mediterránea, siendo sin duda uno de sus componentes principales por el sencillo hecho de que contiene gran cantidad de propiedades que son beneficiosas para el organismo humano.
El también llamado oro líquido se consigue extrayendo de las olivas este fluido cuyas propiedades antioxidantes son, tan poderosas, que con capaces incluso de retener el envejecimiento celular y su oxidación.
Dentro de los aceites de oliva disponibles en el mercado actual está el virgen extra, que a diferencia de los demás, solo se procesa y prensa una vez, brindando así las mejores propiedades. Algunas de éstas son las siguientes:
Aceite de Oliva ¿para que es bueno?
1. Gracias a su alto contenido en ácido oleico, ayuda a reducir el colesterol malo y a aumentar el bueno.
2. Ayuda a prevenir enfermedades del corazón.
3. Reduce la presión de la sangre.
4. Evita que se formen coágulos y que estos se retengan en las paredes arteriales.
5. Regula la cantidad de ácidos grasos omega 3 y omega 6 que procesa el organismo.
6. Reduce el nivel de glucosa en sangre.
7. Protege contra enfermedades como el cáncer de mama, de próstata, de endometrio o del sistema digestivo.
8. Tomando aceite de oliva se consigue reducir la actividad de los microbios y de las infecciones.
9. Algunas de sus propiedades son similares a las del ibuprofeno, por lo que también te ayuda a enfrentar dolores.
10. Por último, en Es Bueno destacamos también que este alimento ayuda a mantener unos niveles correctos de calcio en sangre y favorece la mineralización del organismo.