Muy contrario a lo que piensan muchas personas, es bueno para la salud comer carne de cerdo, ingiriendo este tipo de alimento nos encontramos con una carne muy magra, la cual tiene un porcentaje muy bajo de sodio, de echo lo que mas tiene es potasio y hierro hermico, lo cual es bueno para nuestro organismo.
Además de su extrema calidad, la carne de cerdo nos aporta selenio, antioxidantes glutation peroxidada y vitamina B1. La carne vacuna también nos aportes grandes cosas, pero se dice que esta es la que balancea mejor los índices de potasio-sodio.
Según los médicos a quienes mas ayuda esta carne es la gente que tiene problemas de origen cardiacos o renales, así como también aquellas que sufren de problemas cardiovasculares, el cerdo tiene bajo nivel de colesterol, entonces en consecuencia sabiendo estos datos determinamos que es bueno para la salud ingerirlo al contrario de lo que la gente opina al respecto.
En fin un alimento que es bueno 🙂